Äpfel schälen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln, damit die Würfel nicht braun werden. Mehl, Zucker und Butter zu einem Teig kneten. Die Apfelwürfel in eine Auflaufform geben und die Streusel darüber streuen. Zimt dazugeben.
Dazu schmeckt Vanilleeis und/oder Schlagsahne.