Baharat (arabische Gewürzmischung)

• 2 TL Schwarzer Pfeffer
• 2 TL Paprikapulver
• 2 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriander
• 1 TL Muskatnuss
• 1 TL Zimt
• 1 TL Gewürznelken
• 1/2 TL Kardamom

Alle Zutaten gut miteinander vermischen. In luftdichtem Behälter oder tiefgekühlt aufbewahren. Bei Bedarf Speisen damit würzen.