Krautsalat

• große Salatschüssel Kraut in schmale Ringe schneiden
• 1 weiße Zwiebel
• 1 grüne Paprika
• dann darauf Essig verteilen
• 1 - 1 1/4 TL Salz
• mit den Händen unterrühren

nach 3-4 Std nachwürzen

• Essig
• Öl
• Salz
• 1 Prise Zucker