Milch, Salz, Zucker, Senf, Pfeffer, Zitronenabrieb in einen Mixbecher geben. Rapsöl während des Mixens nach und nach dazu geben. Zum Schluss Essig und Zitronensaft untermixen.
Quelle: https://thomas-kocht.de/rezepte/kartoffelsalat-selbstgemachter-mayonnaise-ohne-ei