Ofengemüse mit Kürbis und Süßkartoffeln

Zutaten

1 ganzer Kübis
3 - 4 Süßkartoffeln
5 - 6 Schalotten
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rosmarin

Zubereitung

Kürbis in Spalten schneiden und Süßkartoffel in große Streifen schneiden. Die Scharlotten halbieren. Alle Zutaten in einer Schüssel mit Olivenöl, kleingehacktem Rosmarin, Salz und Pfeffer mischen. Alles auf ein Backblech mit Backpapier geben und bei 150 Grad Umluft 45 Minuten, dann bei 180 Grad weitere 10 Minuten backen.